春巻き。。。

アメリカ人の皆様は、（少なくとも私の周りの方々）春巻きがとても好きである。
私は、ジェームスとチビが春巻きが好きなのでアジアンストアにいって、春巻きの皮をよく調達します。　今度写真もつけようと思いますが、２５枚入って、２ドルぐらいだと思います。　春巻きの中身には、春雨、豚ひきにく、キャベツ、韮。。椎茸、海老など、とにかくある物を茹でて、炒めて巻き巻きします。　同僚のアメリカ人の男性から、「俺は、春巻きが大好きなんだ！今度作ってくれ」と言われたかと思ったら、また別の同僚からは、「僕の妻が春巻きが大好きで、レシピを教えて欲しいんだけど！」　とせがまれたり。。。。　　ということで、私は、ポットラック形式での食事会には、この春巻きをもっていって、その場で揚げることもします。

先週の土曜日に、近所に一時的に引っ越してきたチビの同級生を半年たってやっとお昼に招待しました。　その時のメニューは、　鶏肉のにんにく、しょうが焼き、　たまねぎとピーマンの炒め物、マカロニサラダ、ねぎとハムのチャーハンと春巻きでした。　お互いの夫たちは、仕事だったので、女性二人とチビたちでした。　ママともの名前は、キャシーさんとおっしゃる方ですが、　とにかく、私が作ったものをなんでも、「おいしい、おいしい！」　マイケル（彼女のご主人）が、こういう食事が大好きなのにーー。　といって、大変喜んでくれたのでした。　大した料理を作ったわけでもないのに、あんなに大げさに褒められて恐縮でした。　　なんといっても、田舎の皆さんがアジア食を楽しいそうに食べてくれたのが印象的でした。　　帰りに、春巻きをもってかえっってもらいました。
後日、学校の遠足で一緒になったら、「マイケルが一気に５本全部たべて、偉く感動してた。。。中に何が入っているのか知りたいので、半分に割って調べてみたんだけど。。。良くわからなかったわ。。　それに、あのポークも本当にデリシャスだった！］　思わず私は。。。「キャシーあれは、ポークじゃ、なくてチキンだったのよ。。。」　周りにいた他の人たちは、大笑いでした。。。

その話を聞いていた幼稚園の先生が、「私も、春巻きが大好物。。。。」といっていたので、そろそろ新居が完成する彼らなので、　家が完成したら、私が材料もってくからみんなで集まりましょうね。　と提案しておきました。。。。　　　こんなあるもので、皆さんに喜んでいただけて、実際に行くときには、餃子も作っちゃおうかしら？　と今から孝作中なのである。。。。