料理

私は、料理が好き。　きっとそれは、食べることが好きだから。　今は、こんな便利な時代になって、ボタンを押せば何でもレシピーが手に入る。　でも、自分のそのときの気分によってレシピがあっても上手くいかなかったりいったりする。　今日は、夫が買ってきた沢山の牛乳を使い果たすために、プリン！　と思って、一番私に合うと思える、レシピを探ってみた。　一番簡単そうなレシピをみつけて作ってみた。　まあまあ上手くいったかな？　私は、どんなレシピを使っても、それを全くその通りに使うということはない。　お菓子については、分量をきちんとしていないと上手くできないことが多いいのでなるべくお菓子のレシピはそのままで用いる。　

プリンのカラメルを作るのがいつも面倒だ。　今日も検索して、一番簡単にできるようなレシピを探した。　レンジでチン！でできるレシピを使ってみた。　一度目は、失敗した。　長くチンしすぎた。
取り出したあと、水を入れるのだが、その水を入れすぎて、カラメルがカップから噴火してキッチンに飛び散った。　レシピにも注意が書いていたのに、近道をしてしまい、失敗した。　夫は、病気のくせに、余計な菓子作りをしてしかも、キッチンをちらして。。。。　かなり呆れていた。。。　でも、プリンは、良くできた。　かなり簡単だった。　　キャラメルは、再度トライしてできた。　一度使ったレシピは、自分流の工夫をメモしてスパイス棚に保管する。　　チビも暖かいプリンをおいしいといって、食べた。　蒸し器が無い人は、お湯を張った普通のなべに、キッチンペーパーを落として使えば、何の問題もない。　本当に工夫で何でもできる。　

ストレスがたまったときには、おいしいものを作って食べるのが私には、一番の解消法。
今日は、もう夜７時ですが、朝食しか食べていません。　こういう体調なので腹の虫も面白い。。。
もやしが、あるのでなにかもやし料理かな？　それとも、やっぱり明日、サーモンを買ってきてもらって、　ちゃんちゃん焼きにもやしは、使おうかな？　　手打ちうどんも機械で昨晩こねたので、それを伸ばしてうどんで食べるかな？　（もちろん、伸ばしは夫にしてもらいます。。）　そういって、色々考えながらも、今晩は何も食べずに休みます。。。。

そうそう、話が飛びますが。。。プリンを作っている間に、同僚が食料をもって尋ねてくれました。
色々な種類のハムとパンをもってきてくれました。。　あんなに沢山家族３人じゃ食べきれません。。。　　でも、本当に感謝です。